La mia professionalità

al vostro servizio 

 

 

 

 

 

Consulente e Docente di Pasticceria 

 

 

 Loredana Lunetto Consulente di Pasticceria offre un servizio di consulenza per:

 

Formazione in loco per scuole professionali e aziende;

 

 

Corsi di formazione per professionisti e appassionati di pasticceria;

 

 

Affiancamento per nuove attività/laboratori o attività/laboratori già esistenti

  • Organizzazione e riorganizzazione laboratori di pasticceria;
  • Formazione del personale per laboratori e aziende;
  • Formazione del personale di laboratorio con lezioni teoriche/pratiche e progettazione linea nuovi prodotti dolciari: dessert al piatto, torte moderne, mignon, torte tradizionali, torte da forno, lievitati, biscotteria, torte artistiche, torte nuziali.
  • Tecniche di produzione, conservazione, cottura, presentazione finale.
  • Organizzazione del gruppo di Lavoro 

 

 

 

 

 

 

 

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