La mia professionalità

al vostro servizio 

Consulente e Docente di Pasticceria 

 Loredana Lunetto Consulente di Pasticceria offre un servizio di consulenza per:

Formazione in loco per scuole professionali e aziende;

Corsi di formazione per professionisti e appassionati di pasticceria;

Affiancamento per nuove attività/laboratori o attività/laboratori già esistenti

• Organizzazione e riorganizzazione laboratori di pasticceria;
• Formazione del personale per laboratori e aziende;
• Formazione del personale di laboratorio con lezioni teoriche/pratiche e progettazione linea nuovi prodotti dolciari: dessert al piatto, torte moderne, mignon, torte tradizionali, torte da forno, lievitati, biscotteria, torte artistiche, torte nuziali.
• Tecniche di produzione, conservazione, cottura, presentazione finale.
• Organizzazione del gruppo di Lavoro